冬至丨暖胃交给食物,脚下交给易速透

冬至丨暖胃交给食物,脚下交给易速透

冬至,今天早些回家。

冬至小百科

冬至,俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。一般在公历的12月21或22日,没有固定的日期,也被称作“活节”。冬至既有作为二十四节气之首的自然科学价值,也有从千年前就被赋予“年终有所归宿”的人文情怀。

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===苏州人过冬至===

在苏州,人们对于冬至尤其重视,在苏州有“冬至大如年”的说法,苏州冬至和过年一样隆重,还有拜冬、祭祖、吃冬至团子等“节目”,甚至比过年还有新意。

冬至,这一天的白天是在一年中最短的一天。太阳几乎直射在南回归线上。过了冬至后,随着太阳直射北移,白天的时间渐渐长起来。俗语说“吃了冬至饭,一天长一线。

冬至夜有句俗语叫做“有得吃,吃一夜;没得吃,冻一夜”,即富裕之家要吃一夜,贫困之家只能干坐着冻也要冻一夜。

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如今生活条件好了,苏州人就更加重视“冬至夜饭”了。人们不甘心冻一夜,想吃一夜,所以就喝酒、买卤菜吃。这跟中国人过新年的守夜习俗也类似。

===苏州人怎么过冬至===

传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。苏州人在冬至夜畅饮冬酿酒的同时,还会搭配各式各样的卤菜。

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在寒冷的冬天,冬酿酒不仅可以御寒,更是寄托了苏州人对生活的一种美好愿望。

除此之外,苏州人在冬至还要吃馄饨,冬至夜吃“馄饨”,寓意吃掉“混沌世界”,让世界变得神清气爽、更加美好。也有苏州人冬至夜不吃馄饨而吃“冬至团”。因为糕团隐含着“高高兴兴”与“团团圆圆”的吉祥蕴意。

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冬至日吃红豆粥的习俗,在一千六百多年前已经有了,据说是为了预防瘟疫。苏州的红豆粥格外精细,红豆和粥分别而做,红豆做成豆沙,粥上碗后红豆沙才浇上去的,有红云盖白雪之美。苏州人称其为“糖粥”。

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“冬至进补,春天打虎”,是广泛流传于吴地的民间俗语。苏州人从冬至这天起也开始启动大进补,也形成了秋后食羊肉的最高峰。无论是烧、焖、炖、煮,都是既享口福又补身体,实是一举两得的美事。苏州人一年四季要吃四块肉。春吃酱汁肉,夏吃荷叶粉蒸肉,秋吃扣肉,到了冬至时就得吃酱方。所谓“方”,方肉,大肉也,无方不成肉。

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赶紧看看这些美食出现在你们家冬至的餐桌上没~

===易速透项目===

热闹团圆的冬至,易速透的项目也在顺利进展中,其中之一就是位于苏州甪直的水八仙生态公园健身步道项目,小编带大家来看看现场进展如何~

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蓝色的易速透®透水铺装在冬日里格外醒目和谐,即使是在冬至这样的温度,施工依旧不受影响哦~呈现出的还是路面性能优异的高质感透水铺装,走在这样一条路上,是不是心情也会更愉悦一些呢~

等后续工程结束小编再给大家展示更多的路面细节,期待后续!

如果你看到这里,

那么赶紧加快回家的脚步,

和家人一起过个团圆的冬至夜吧!

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